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イースト・製剤類

イースト・製剤類

全35件

  • 愛国 ベーキングパウダー 450g

    愛国 ベーキングパウダー 450g

    735円(税別)

    • 03034546

    赤缶は広い範囲にご使用頂けるようになっています。一般的には小麦粉1Kgに対してBP20〜30gの割合です。アルミ不使用のタイプに切り替わりました(H25.11.02)      栄養成分(100g) エネルギー172kcal・たんぱく質0.1g・脂質1.1g・炭水化物45.9g・ナトリウム...

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  • オリエンタル ベーキングパウダー 100g

    オリエンタル ベーキングパウダー 100g

    160円(税別)

    • 03031510

    各種製菓一般にオールマイティーに使えるベーキングパウダーです。 焼ミョウバン不使用となっております。       栄養成分(100gあたり) エネルギー93kcal・脂質0.2g・炭水化物22.8g・灰分76g・水分1g・ナトリウム9404mg

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  • オリエンタル ベーキングパウダー 2kg

    オリエンタル ベーキングパウダー 2kg

    1,571円(税別)

    • 03031534

    各種製菓一般にオールマイティーに使えるベーキングパウダーです。 業務用サイズ       栄養成分(100gあたり) エネルギー124kcal・脂質0.3g・炭水化物30.4g・灰分68g・水分1.3・ナトリウム8348mg

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  • ホシノ 天然酵母 パン種 50gx5袋

    ホシノ 天然酵母 パン種 50gx5袋

    800円(税別)

    • 03021502

    小麦粉・塩・砂糖・水・パン種だけで香りの良い美味しいパンが作ることができます。注:作業時に使用する器具・道具類は常に清潔にして置いて下さい(他の菌特に酢酸菌が増えてしまうと酸味のあるパンになってしまいます) :別売でホシノ自動発酵器あります。    ...

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  • ホシノ 天然酵母 パン種 500g

    ホシノ 天然酵母 パン種 500g

    1,500円(税別)

    • 03025132

    小麦粉・塩・砂糖・水・パン種だけで香りの良い美味しいパンが作ることができます。注:作業時に使用する器具・道具類は常に清潔にして置いて下さい(他の菌特に酢酸菌が増えてしまうと酸味のあるパンになってしまいます) :別売でホシノ自動発酵器あります。

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  • 白神こだま酵母 ドライ 50g

    白神こだま酵母 ドライ 50g

    765円(税別)

    • 03024350

    世界自然遺産の白神山地内で採取、発見しその中から製パン用の酵母を選別し最後に残ったものがこの「白神こだま酵母」です。小袋タイプ。

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  • 白神こだま酵母大袋 200g

    白神こだま酵母大袋 200g

    2,100円(税別)

    • 03014463

    世界自然遺産の白神山地内で採取、発見しその中から製パン用の酵母を選別し最後に残ったものがこの「白神こだま酵母」です。

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  • パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g

    パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g

    570円(税別)

    • 03013056

    パネトーネマザー粉末(製パン用)は、まろやかでやさしい味と香りのくちどけの良いパンが焼きあがります。レシピ付きです

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  • サフ ピザインスタントイースト 125g

    サフ ピザインスタントイースト 125g

    405円(税別)

    • 03011926

    生地熟成と伸展性の効果を併せ持ったクリスピータイプピザ用イースト。標準使用量は対粉で1%。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあたり) エネルギー388kcal・水分4.1g・たんぱく質439g・脂質5.3g・炭水化物41.2g・灰分5.5g・ナトリウ...

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  • フェルミパン 500g

    フェルミパン 500g

    785円(税別)

    • 03011919

    オランダのDSMベーカリーイングリディエンツィ社が開発したインスタント・ドライイーストです。予備発酵の必要はありません。糖分が0〜14%位までの生地に向いています。 食パン・フランスパン・バターロールなど       栄養成分(100gあたり) エネルギー...

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  • サフ 金インスタントドライイースト 125g

    サフ 金インスタントドライイースト 125g

    405円(税別)

    • 03014315

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分(対粉)が15%以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。125gタイプ。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあたり) エネ...

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  • サフ 金インスタントドライイースト 500g

    サフ 金インスタントドライイースト 500g

    830円(税別)

    • 03015134

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分(対粉)が15%以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。500gタイプ。注:冷水に直接触れないようにしてください。      栄養成分(100gあたり) エネ...

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  • サフ 赤インスタントドライイースト 125g

    サフ 赤インスタントドライイースト 125g

    395円(税別)

    • 03014314

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分(対粉)が0〜15%位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。125gタイプ。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあた...

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  • サフ 赤インスタントドライイースト 500g

    サフ 赤インスタントドライイースト 500g

    768円(税別)

    • 03015135

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分(対粉)が0〜15%位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。500gタイプ。注:冷水に直接触れないようにしてください。      栄養成分(100gあた...

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  • 生レギュラーイースト 500g

    生レギュラーイースト 500g

    333円(税別)

    • 03011501

    ※クール便対象商品

    イーストのトップメーカーオリエンタル酵母のレギュラーイースト、マイルドで甘い発酵風味の生イーストです。使用量はドライイーストの2〜3倍位です。注:保管温度は5℃でお願いします。注:イーストその物は冷凍できません。       栄養成分(100gあたり)...

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