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和・洋・パン材料類

和・洋・パン材料類

全175件

  • クリスタルアンゼリカ 400g

    クリスタルアンゼリカ 400g

    1,025円(税別)

    • 07020640

    フキの甘露煮です。ケーキなどのデコレーションなどに使えます。(箱の中に数本入っています)      栄養成分(100gあたり) エネルギー334kcal・水分16.6g・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物83.4g・糖質82.4g・食物繊維1.1g・ナトリウム3mg

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  • ナパージュクリスタル 200g

    ナパージュクリスタル 200g

    448円(税別)

    • 07024711

    商品100ccに対して20ccの割合で加水し直火又は湯煎で溶かして使用して下さい。(40℃前後でゲル化します)      栄養成分(100gあたり) エネルギー189kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物47.3g・食塩相当量0.1g

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  • 杏ミックスジャム 1kg

    杏ミックスジャム 1kg

    1,000円(税別)

    • 07021959

    うらごししたジャムなのでパイの上掛けなどにもに使用できます。      栄養成分(100gあたり) エネルギー273kcal・たんぱく質0.2g・脂質0g・炭水化物68g・食塩相当量0.1g

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  • ゼラチンリーフ300 300g

    ゼラチンリーフ300 300g

    1,860円(税別)

    • 07020555

    枚数で量れる使いやすいタイプ。水戻し約2分で標準使用量は液量1000mlに対し、(3枚:流れるようなゼリー)・(5.5枚:水みずしいゼリー)・(8.5枚:弾力あるゼリー)を目安としてください。

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  • ゼラチンA-U 500g

    ゼラチンA-U 500g

    1,271円(税別)

    • 07020556

    抜群の透明度をもつオールマイティーな高級粉末ゼラチンです。ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し25〜30gです。       栄養成分(100gあたり) エネルギー344kcal・水分11.3g・たんぱく質87.6g・脂質0.3g・灰分0.8g

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  • パールアガー8 500g

    パールアガー8 500g

    1,251円(税別)

    • 07021622

    海藻から抽出精製されたゲル化剤です。あらかじめ砂糖と混合して置き、これを沸騰水に攪拌しながら少しずつ加え加熱して溶かして下さい。ゼリー化する温度は、45℃〜30℃で固まります。500gタイプ

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  • パールアガー8 1kg

    パールアガー8 1kg

    2,362円(税別)

    • 07021623

    海藻から抽出精製されたゲル化剤です。あらかじめ砂糖と混合して置き、これを沸騰水に攪拌しながら少しずつ加え加熱して溶かして下さい。ゼリー化する温度は、45℃〜30℃で固まります。1Kgタイプ。

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  • 粉末寒天 100g

    粉末寒天 100g

    760円(税別)

    • 07011480

    水漬け、裏ごしのいらない衛生的で便利な粉末タイプです。 ゼリー強度:1.5%濃度 630±20g/cm2

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  • 粉末寒天 300g

    粉末寒天 300g

    2,084円(税別)

    • 07014994

    水漬け、裏ごしのいらない衛生的で便利な粉末タイプです。 ゼリー強度:1.5%濃度 630±20g/cm2

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  • 桜もちセット 260g

    桜もちセット 260g

    350円(税別)

    • 07010079

    この時期限定の桜もちセット.桜色のしっとりした食感の生地が出来ます。注:桜葉と餡は別売です

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  • 抹茶 200g

    抹茶 200g

    1,200円(税別)

    • 07010699

    伊豆(掛川)産の茶葉を使用してます。

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  • 抹茶 30g

    抹茶 30g

    340円(税別)

    • 07010684

    伊豆(掛川)産の茶葉を使用しています。

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  • 氷餅 120g

    氷餅 120g

    1,000円(税別)

    • 07010491

    餅を凍らせて乾燥させたもので、主に和菓子の飾りなどに使用します。

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  • 桜の葉(国産) 500枚

    桜の葉(国産) 500枚

    4,828円(税別)

    • 07010596

    ※季節に応じてクール便対象商品

    静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。(しょうひん到着後冷蔵保存してください。)

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  • 桜の葉(国産) 50枚

    桜の葉(国産) 50枚

    568円(税別)

    • 07014648

    静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。(商品到着後冷蔵保存してください。)

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  • 笹の葉 50枚

    笹の葉 50枚

    270円(税別)

    • 07010599

    乾燥させた笹の葉です。使用する時は必要な分だけお湯に入れかるく煮てもらえば出来上がります。

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  • 粉末よもぎ 120g

    粉末よもぎ 120g

    605円(税別)

    • 07010564

    よもぎの香り豊かな粉末タイプ。和菓子・餅・パン練り込みなどにご利用いただけます。

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  • うぐいす黄名粉 150g

    うぐいす黄名粉 150g

    196円(税別)

    • 07010432

    餅などにまぶしたり上から篩ったり色合いがきれいになります。うぐいす餅などに使います。

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  • きな粉(国産) 330g

    きな粉(国産) 330g

    250円(税別)

    • 07013713

    国産大豆を煎って粉にしたきな粉です。

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  • きな粉(国産) 1kg

    きな粉(国産) 1kg

    608円(税別)

    • 07013658

    国産大豆を煎って粉にしたきな粉です。

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