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洋菓子・パン材料

全50件

  • レモンピール 400g

    レモンピール 400g

    935円(税別)

    • 07021663

    レモン果皮の糖漬けで使いやすい大きさにカットしてご利用ください。      栄養成分(100gあたり) エネルギー311kcal・水分22.3g・たんぱく質0.3g・脂質0.2g・炭水化物77g・糖質75g・食物繊維2g・灰分0.2g・ナトリウム0mg

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  • ドレンドチェリー 緑 400g

    ドレンドチェリー 緑 400g

    1,112円(税別)

    • 07020654

    さくらんぼの糖漬けです。彩りなどに使えます。      栄養成分(100gあたり) エネルギー307kcal・水分23.2g・たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物76.4g・糖質75.1g・食物繊維1.3g・灰分0.2g・ナトリウム6mg

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  • ドレンドチェリー 赤 400g

    ドレンドチェリー 赤 400g

    1,296円(税別)

    • 07020652

    さくらんぼの糖漬けです。彩りなどに使えます。      栄養成分(100gあたり) エネルギー307kcal・水分23.2g・たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物76.4g・糖質75.1g・食物繊維1.3g・灰分0.2g・ナトリウム6mg

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  • クリスタルアンゼリカ 400g

    クリスタルアンゼリカ 400g

    1,025円(税別)

    • 07020640

    フキの甘露煮です。ケーキなどのデコレーションなどに使えます。(箱の中に数本入っています)      栄養成分(100gあたり) エネルギー334kcal・水分16.6g・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物83.4g・糖質82.4g・食物繊維1.1g・ナトリウム3mg

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  • ナパージュクリスタル 200g

    ナパージュクリスタル 200g

    448円(税別)

    • 07024711

    商品100ccに対して20ccの割合で加水し直火又は湯煎で溶かして使用して下さい。(40℃前後でゲル化します)      栄養成分(100gあたり) エネルギー189kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物47.3g・食塩相当量0.1g

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  • 杏ミックスジャム 1kg

    杏ミックスジャム 1kg

    1,000円(税別)

    • 07021959

    うらごししたジャムなのでパイの上掛けなどにもに使用できます。      栄養成分(100gあたり) エネルギー273kcal・たんぱく質0.2g・脂質0g・炭水化物68g・食塩相当量0.1g

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  • ゼラチンリーフ300 300g

    ゼラチンリーフ300 300g

    1,860円(税別)

    • 07020555

    枚数で量れる使いやすいタイプ。水戻し約2分で標準使用量は液量1000mlに対し、(3枚:流れるようなゼリー)・(5.5枚:水みずしいゼリー)・(8.5枚:弾力あるゼリー)を目安としてください。

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  • ゼラチンA-U 500g

    ゼラチンA-U 500g

    1,271円(税別)

    • 07020556

    抜群の透明度をもつオールマイティーな高級粉末ゼラチンです。ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し25〜30gです。       栄養成分(100gあたり) エネルギー344kcal・水分11.3g・たんぱく質87.6g・脂質0.3g・灰分0.8g

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  • パールアガー8 500g

    パールアガー8 500g

    1,251円(税別)

    • 07021622

    海藻から抽出精製されたゲル化剤です。あらかじめ砂糖と混合して置き、これを沸騰水に攪拌しながら少しずつ加え加熱して溶かして下さい。ゼリー化する温度は、45℃〜30℃で固まります。500gタイプ

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  • パールアガー8 1kg

    パールアガー8 1kg

    2,362円(税別)

    • 07021623

    海藻から抽出精製されたゲル化剤です。あらかじめ砂糖と混合して置き、これを沸騰水に攪拌しながら少しずつ加え加熱して溶かして下さい。ゼリー化する温度は、45℃〜30℃で固まります。1Kgタイプ。

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