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ハッポー)エステルSP 100g

ケーキ用乳化起泡剤です。出来上がったケーキはキメが均一で窯伸びが良くしっとりさも持続します。添加量は、「粉+砂糖+卵」の合計量の2%が標準です。一部のミックス粉に使用します。
商品コード : 03031552
価格 : 170 円(税別)
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◆品   名:ハッポーエステルSP−A
        (食品添加物、製菓用起泡剤製剤)
◆成分重量:ショ糖脂肪酸エステル 10%
        グリセリン脂肪酸エステル 8%
        ソルビタン脂肪酸エステル 5%
        D−ソルビトール 28%
        プロピレグリコール脂肪酸エステル 3%
        エタノール 0.005%
        水  28%                                                
         炭酸ナトリウム 0.005%
        dI−αートコフェロール  0.0006%
        L−アスコルビン酸パルミチン酸エステル  0.0006%
        クエン酸  0.0001%
        プロピレングリコース0.0001%
◆賞味期限:外装に記載

◆保存方法:直射日光を避け常温で保存、開封後は速やかにご使用願います
◆アレルゲン:ナシ
◆製造会社:衄宝商会

      

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