粉類,ライ麦・全粒粉 | Food Culture OHKURA

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スペルト小麦全粒粉　1ｋｇ

559円(税別)
- 01053281
殻が硬く穂が密着している為少ない農薬で済み、栄養価の高い希少な小麦全粒粉です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ355kcal・たんぱく質12.7g・脂質3.6g･炭水化物63.7g・食塩相当量0.05g
ふさの麦（千葉県産麦）　5Kg

1,367円(税別)
- 01050040
堆肥で土作りを行い品種は『ミナミノカオリ』を使用。 80％に精麦した後、粒ごと砕いた千葉県産小麦全粒粉です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ356kcal・たんぱく質13.6g・脂肪2.2g・炭水化物70.5g・ﾅﾄﾘｳﾑ2mg・食塩相当量0g
グラハム粉　500g

155円(税別)
- 01050314
硬質小麦のすべての部位が丸ごと含まれた全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。挽き割り粒で、パン用粉に２～５割程度配合して使用します　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ329kcal・たんぱく質13.5g･炭水化物67.5g･脂質3.0g・食塩相当量0g
グラハム粉　1kg

269円(税別)
- 01050304
硬質小麦のすべての部位が丸ごと含まれた全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。挽き割り粒で、パン用粉に２～５割程度配合して使用します。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ329kcal・たんぱく質13.5g･炭水化物67.5g･脂質3.0g・食塩相当量0g

グラハム粉　5kg

1,065円(税別)
- 01054594
硬質小麦のすべての部位を丸ごと含まれた全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。挽き割り粒で、パン用粉に２～５割程度配合して使用します。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ329kcal･たんぱく質13.5g・炭水化物67.5g･脂質3.0g・食塩相当量0g
Aグラハム　500g

185円(税別)
- 01050327
国内産麦１００％（北海道産）のグラハム粉です。小麦粉に対し１０～２０％程度混ぜて使用して下さい。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ336kcal・たんぱく質12.0g・脂質2.5g･炭水化物72.0g・ﾅﾄﾘｳﾑ2mg
Aグラハム　1kg

319円(税別)
- 01050328
国内産麦１００％（北海道産）のグラハム粉です。小麦粉に対し１０～２０％程度混ぜて使用して下さい。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ336kcal・たんぱく質12.0g・脂質2.5g･炭水化物72.0g･ﾅﾄﾘｳﾑ2mg
Aグラハム　5kg

1,356円(税別)
- 01054055
国内産麦１００％（北海道）のグラハム粉です。小麦粉に対し１０～２０％程度混ぜて使用して下さい。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ336kcal・たんぱく質12.0g・脂質2.5g・炭水化物72.0g･ﾅﾄﾘｳﾑ2mg

全粒粉Ｄ　国産　500g

198円(税別)
- 01050301
軟質小麦のすべての部位を丸ごと含んだ全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。小麦を細粒化したものでビスケット・クッキー等に使用できます　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ332kcａl・炭水化物71.1g・糖質60.3g・脂質3.1g・食塩相当量0g
全粒粉Ｄ　国産　1kg

324円(税別)
- 01050303
軟質小麦のすべての部位を丸ごと含んだ全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。小麦を細粒化したものでビスケット・クッキー等に使用できます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ332kcａl・炭水化物71.1g・糖質60.3g・脂質3.1g・食塩相当量0g
全粒粉Ｄ　国産　5kg

1,369円(税別)
- 01053826
軟質小麦のすべての部位を丸ごと含んだ全粒タイプで、繊維質・ミネラル・ビタミンが豊富です。小麦を細粒化したものでビスケット・クッキー等に使用できます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ332kcａl・炭水化物71.1g・糖質60.3g・脂質3.1g・食塩相当量0g
ふさの麦（千葉県産麦）　1kg

319円(税別)
- 01055129
堆肥で土作りを行い品種は｢ミナミノカオリ｣を使用、８０％に精麦した後粒ごと砕いた千葉県産小麦全粒粉です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ356kcal・たんぱく質13.6g・脂肪2.2g・炭水化物70.5g・ﾅﾄﾘｳﾑ2mg・食塩相当量0g

スーパーファインハード　1kg

314円(税別)
- 01051817
この全粒粉だけで香ばしい口あたりの良い食パン・ハードロール等が出来ます。強力一等粉と比べて鉄分3.9倍､植物繊維とビタミンEが4.0倍､ビタミンB1が4.7倍有ります。　　　　　栄養成分（100ｇ） 334kcａl･炭水化物69g・脂質3.0g・たんぱく質13.5g・食塩相当量0g
ライ麦全粒粉AF　500g

179円(税別)
- 01050305
本場ドイツ産のライ麦です。細挽きライ麦全粒粉で、ボリュームのあるソフトな全粒ライブレットに最適です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ289kcal・炭水化物59.0g・たんぱく質10.0g・脂質1.5g・食塩相当量0.01g
ライ麦全粒粉AF　1Kg

295円(税別)
- 01050302
本場ドイツ産のライ麦です。細挽きライ麦全粒粉で、ボリュームのあるソフトな全粒ライブレットに最適です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ289kcal・炭水化物59.0g・たんぱく質10.0g・脂質1.5g・食塩相当量0.01g
アーレグロープ　500g

222円(税別)
- 01050311
本場ドイツ産のライ麦全粒粉です。荒挽きライ麦全粒粉で、ライ麦比率の高い本格的な、ライブﾚｯﾄﾞに使用できます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ353Kcal・たんぱく質8.4g・脂質2.1g･炭水化物75.3g・食塩相当量0g

アーレグローブ　1kg

366円(税別)
- 01050307
本場ドイツ産のライ麦全粒粉です。荒挽きライ麦全粒粉で、ライ麦比率の高い本格的な、ライブレッドに使用できます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ353Kcal・たんぱく質8.4g・脂質2.1g･炭水化物75.3g・食塩相当量0g
ライ麦挽き割りファイン　500g

179円(税別)
- 01050312
本場南ドイツ産のライ麦粉です。中挽きライ麦全粒粉で、ライブレット特有の風味と食感が得られ最も一般的なタイプです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ325kcal・炭水化物61.1g・たんぱく質9.0g・脂質1.8g・食塩相当量0.01g
ライ麦挽き割りファイン　1kg

295円(税別)
- 01050306
本場南ドイツ産のライ麦粉です。中挽きライ麦全粒粉で、ライブレット特有の風味と食感が得られ最も一般的なタイプです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ325kcal・炭水化物61.1g・たんぱく質9.0g・脂質1.8g・食塩相当量0.01g