イースト・製剤類,イースト

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生ＶＦイースト　100ｇ

100円(税別)
- 03014690
少量に小分けしました。オールマイティーに使用できレギュラーイーストに比べ縦伸びします。冷凍生地用にも向いています　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ126kca・たんぱく質17.9g・脂質1.4g・炭水化物10.4g・ﾅﾄﾘｳﾑ39.4mg
サフインスタントドライイースト金　3ｇ×10本

208円(税別)
- 03014346
フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分（対粉）が１５％以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。3ｇ×10本タイプ。注：冷水に直接触れないようにしてください。　　　　　　栄養成分（100ｇあたり） ...
パネトーネマザー粉末(製パン用）　250g

570円(税別)
- 03013056
パネトーネマザー粉末(製パン用）は、まろやかでやさしい味と香りのくちどけの良いパンが焼きあがります。レシピ付きです
サフピザインスタントイースト　125g

425円(税別)
- 03011926
生地熟成と伸展性の効果を併せ持ったクリスピータイプピザ用イースト。標準使用量は対粉で１％。注：冷水に直接触れないようにして下さい。　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ388kcal・水分4.1g・たんぱく質439g・脂質5.3g・炭水化物41.2g・灰分5.5g・ﾅﾄﾘｳ...

フェルミパン　500g

785円(税別)
- 03011919
オランダのＤＳＭベーカリーイングリディエンツィ社が開発したインスタント・ドライイーストです。予備発酵の必要はありません。糖分が０～１４％位までの生地に向いています。　食パン・フランスパン・バターロールなど　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ...
サフ　金インスタントドライイースト　125g

425円(税別)
- 03014315
フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分（対粉）が１５％以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。１２５ｇタイプ。注：冷水に直接触れないようにして下さい。　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈ...
サフ　金インスタントドライイースト　500g

830円(税別)
- 03015134
フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分（対粉）が１５％以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。５００ｇタイプ。注：冷水に直接触れないようにしてください。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈ...
サフ　赤インスタントドライイースト　125g

413円(税別)
- 03014314
フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分（対粉）が０～１５％位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。１２５ｇタイプ。注：冷水に直接触れないようにして下さい。　　　　　　栄養成分（100ｇあた...

サフ　赤インスタントドライイースト　500g

768円(税別)
- 03015135
フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分（対粉）が０～１５％位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。５００ｇタイプ。注：冷水に直接触れないようにしてください。　　　　　栄養成分（100ｇあた...
生レギュラーイースト　500g

333円(税別)
- 03011501
※クール便対象商品

イーストのトップメーカーオリエンタル酵母のレギュラーイースト、マイルドで甘い発酵風味の生イーストです。使用量はドライイーストの２～３倍位です。注：保管温度は５℃でお願いします。注：イーストその物は冷凍できません。　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）...

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