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イースト

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  • サフインスタントドライイースト金 3g×10本

    サフインスタントドライイースト金 3g×10本

    267円(税別)

    • 03014346

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分(対粉)が15%以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。3g×10本タイプ。注:冷水に直接触れないようにしてください。       栄養成分(100gあたり) ...

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  • パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g

    パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g

    570円(税別)

    • 03013056

    パネトーネマザー粉末(製パン用)は、まろやかでやさしい味と香りのくちどけの良いパンが焼きあがります。レシピ付きです

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  • サフ ピザインスタントイースト 125g

    サフ ピザインスタントイースト 125g

    405円(税別)

    • 03011926

    生地熟成と伸展性の効果を併せ持ったクリスピータイプピザ用イースト。標準使用量は対粉で1%。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあたり) エネルギー388kcal・水分4.1g・たんぱく質439g・脂質5.3g・炭水化物41.2g・灰分5.5g・ナトリウ...

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  • フェルミパン 500g

    フェルミパン 500g

    785円(税別)

    • 03011919

    オランダのDSMベーカリーイングリディエンツィ社が開発したインスタント・ドライイーストです。予備発酵の必要はありません。糖分が0〜14%位までの生地に向いています。 食パン・フランスパン・バターロールなど       栄養成分(100gあたり) エネルギー...

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  • サフ 金インスタントドライイースト 125g

    サフ 金インスタントドライイースト 125g

    405円(税別)

    • 03014315

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分(対粉)が15%以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。125gタイプ。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあたり) エネ...

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  • サフ 金インスタントドライイースト 500g

    サフ 金インスタントドライイースト 500g

    830円(税別)

    • 03015134

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イースト。糖分(対粉)が15%以上の生地に向いています。主にブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなど。500gタイプ。注:冷水に直接触れないようにしてください。      栄養成分(100gあたり) エネ...

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  • サフ 赤インスタントドライイースト 125g

    サフ 赤インスタントドライイースト 125g

    395円(税別)

    • 03014314

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分(対粉)が0〜15%位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。125gタイプ。注:冷水に直接触れないようにして下さい。       栄養成分(100gあた...

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  • サフ 赤インスタントドライイースト 500g

    サフ 赤インスタントドライイースト 500g

    768円(税別)

    • 03015135

    フランスのルサッフル社の予備発酵無しのインスタント・イーストです。糖分(対粉)が0〜15%位の生地に向いています。主にフランスパン・食パン・クロワッサンなど。500gタイプ。注:冷水に直接触れないようにしてください。      栄養成分(100gあた...

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  • 生レギュラーイースト 500g

    生レギュラーイースト 500g

    333円(税別)

    • 03011501

    ※クール便対象商品

    イーストのトップメーカーオリエンタル酵母のレギュラーイースト、マイルドで甘い発酵風味の生イーストです。使用量はドライイーストの2〜3倍位です。注:保管温度は5℃でお願いします。注:イーストその物は冷凍できません。       栄養成分(100gあたり)...

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