イースト・製剤類,製剤類

全12件

シリカゲル　2gx50ヶ

195円(税別)
- 03031914
乾燥剤。クッキーなどの焼き菓子などにご利用ください
脱酸素剤30cc用　100ヶ

372円(税別)
- 03034424
容器内の酸素を除く目的に使用。主に水分のある商品のカビなどの発生を防ぎます
脱酸素剤50cc用　100ヶ

420円(税別)
- 03034440
容器内の酸素を除く目的に使用。主に水分のある商品のカビなどの発生を防ぎます
キャッチクールＦ３０　１０ヶ

86円(税別)
- 03032647
高吸水不織布が表面の結露を吸収し商品の、水濡れを防ぎます。予め冷凍庫で凍らせてからケーキ箱などに入れてご使用下さい。サイズ：７０ｘ９０

キャッチクールＦ５０　１０ヶ

110円(税別)
- 03033651
高吸水不織布が表面の結露を吸収し商品の、水濡れを防ぎます。予め冷凍庫で凍らせてからケーキ箱などに入れてご使用下さい。サイズ：７０ｘ１１０
シリカゲル　2gｘ20ケ

121円(税別)
- 03034911
乾燥剤。クッキーなどの焼き菓子などにご利用ください。
シリカゲル　1kg

1,400円(税別)
- 03034206
乾燥剤。クッキーなどの焼き菓子にご利用下さい。
ハッポー）エステルSＰ　100g

170円(税別)
- 03031552
ケーキ用乳化起泡剤です。出来上がったケーキはキメが均一で窯伸びが良くしっとりさも持続します。添加量は､｢粉＋砂糖＋卵」の合計量の２％が標準です。一部のミックス粉に使用します。

重ソウ　130g

136円(税別)
- 03034544
加熱によって炭酸ガスを発生させ生地を膨張させます。重炭酸ナトリウムとか重炭酸ソーダとも呼ばれています。
愛国　ベーキングパウダー　450g

735円(税別)
- 03034546
赤缶は広い範囲にご使用頂けるようになっています。一般的には小麦粉１Ｋｇに対してＢＰ２０～３０ｇの割合です。アルミ不使用のタイプに切り替わりました（H25.11.02）　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ172kcal・たんぱく質0.1g・脂質1.1g・炭水化物45.9g・ﾅﾄﾘｳﾑ...
オリエンタル　ベーキングパウダー　100g

160円(税別)
- 03031510
各種製菓一般にオールマイティーに使えるベーキングパウダーです。焼ミョウバン不使用となっております。　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ93kcal・脂質0.2g・炭水化物22.8g・灰分76g・水分1g・ﾅﾄﾘｳﾑ9404mg
オリエンタル　ベーキングパウダーＯ#1　2kg

1,655円(税別)
- 03031534
各種製菓一般にオールマイティーに使えるベーキングパウダーです。*アルミ不使用に変更になりました＊業務用サイズ　　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ124kcal・脂質0.3g・炭水化物30.4g・灰分68g・水分1.3・ﾅﾄﾘｳﾑ8348mg

Food Culture OHKURA